Содержание витаминов в цикории

Содержание витаминов в цикории Витамины

В цикории содержится большое количество витаминов C, A, К, E, B9. В меньших количествах содержится ряд других витаминов. Одно из главных достоинство цикория заключается в том, что он способен обеспечивать организм витаминами круглый год.

Витаминный состав цикория

 Содержание в 100 г цикория
Витамин A286 мкг
Витамин E2,26 мг
Витамин К297,6 мкг
Витамин C24 мг
Витамин B10,06 мг
Витамин B20,1 мг
Витамин B51,16 мг
Витамин B60,11 мг
Витамин B9110 мкг
Витамин PP1,02 мг
Холин12,8 мг

Какие витамины содержатся в цикории

  • Витамин A. Благоприятно воздействует на усвоение железа, микрофлору кишечника, пищеварительные процессы, синтез витамина С, процессы дыхания. Улучшает состояние десен и зубов. Помогает при выработке гемоглобина, ферментов. Нормализует азотистый обмен, выводит мочевую кислоту. Нейтрализует токсины, шлаки, обладает антиоксидантными свойствами. Предупреждает раковые заболевания.
  • Витамин E. Укрепляет клеточные мембраны, защищает их от свободных радикалов и улучшает прохождение питательных веществ. Поддерживает обменные процессы, которые при дефиците витамина E нарушаются. Защищает от повреждений эритроциты и ускоряет их восстановление.
  • Витамин К. Предупреждает негативные изменения в организме, которые вызваны процессами старения. При достаточном поступлении витамина K процессы старения существенно замедляются. Витамин К предотвращает сильные кровотечения, поэтому он особенно важен перед родами и хирургическими вмешательствами. Способствует обмену веществ, выведению токсинов и шлаков, защите от раковых заболеваний, синтезу белков.
  • Витамин C. Необходим для хорошей работы головного мозга и предупреждения болезни Альцгеймера. Ускоряет образование соединительной ткани, тем самым способствуя заживлению ран. Укрепляет десны, кожу, кровеносные сосуды, нервные волокна. Принимает участие в выведении из организма вредных веществ, в продуцировании гормонов.
  • Витамин B1. Эффективно борется с вирусными заболеваниями, токсинами, ускоряет процесс выздоровления. Очищает печень. Понижает уровень «плохого» холестерина. Стимулирует деятельность нервной системы и головного мозга, улучшает внимание и память. Положительно влияет на поступление энергии в клетки.
  • Витамин B2. Необходим для продуцирования эритроцитов, обмена веществ, выработки энергии из жиров и углеводов, окислительно-восстановительных процессов. Предупреждает заболевания глаз, улучшает зрение. Укрепляет нервную ткань, сердце и сосуды. Способствует восстановлению мышц при физическом труде или занятиях спортом.
  • Витамин B5. Эффективно замедляет процессы старения, накопление жиров, ускоряет заживление ран и создание новых клеток. Стимулирует синтез нейротрансмиттеров, гормонов надпочечников, антител, аминокислот. Улучшает функционирование головного мозга, сердца и сосудов, пищеварительной системы, суставов, мышц. Принимает участие в контроле водно-солевого баланса.
  • Витамин B6. Очень полезен для сердечно-сосудистой системы: предупреждает атеросклероз, разжижает кровь, стабилизирует артериальное давление, понижает риск инсультов, инфарктов. Участвует в синтезе белков, продуцировании красных кровяных телец, обмене веществ. Витамин B6 укрепляет нервную систему, стимулирует работу головного мозга, снимает усталость. Повышает иммунитет.
  • Витамин B9. Обеспечивает нормальную выработку желудочного сока. Важен для процессов роста, обмена жиров и углеводов, кроветворения, вывода токсинов и ядов. Улучшает пищеварение, работу нервной системы. Эффективно борется со стрессами, усталостью. Облегчает напряженную умственную работу.
  • Витамин PP. Положительно влияет на функционирование кровеносных сосудов и сердца: препятствует образованию тромбов, нормализует артериальное давление. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, продуцировании желудочного сока, гормонов, выработке энергии, кроветворении, обмене веществ. Улучшает работу желудка и поджелудочной железы, нервной системы. Понижает уровень «плохого» холестерина. Предупреждает сахарный диабет. Укрепляет кости и хрящи.
  • Холин. Обязателен для работы головного мозга, нервной системы. Улучшает память, умственные способности. Ускоряет движение сперматозоидов. Принимает участие в синтезе гормонов предстательной железы, предупреждении диабета, атеросклероза, выводе токсинов и шлаков. Нормализует обмен веществ, препятствует отложению камней в желчном пузыре.
Анна Сергеева (Диетолог-Нутрициолог)

Консультант по питанию. Занимаюсь изучением того, что и как едят люди. Обладаю знаниями о составе продуктов, даже если он скрыт, их взаимодействии друг с другом, влиянии на здоровье, как полезном, так и вредном

Оцените автора
MensTerritory.ru - мужской журнал о здоровье
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы даете согласие на обработку персональных данных и принимаете политику конфиденциальности