Содержание витаминов в малине

Содержание витаминов в малине Витамины

Благодаря большому количеству различных витаминов малина — это одна из наиболее ценных ягод. По содержанию витамина C малина приближается к лимону.

Витаминный состав малины

 Содержание в 100 г малины
Витамин A33 мкг
Витамин B10,02 мг
Витамин B20,05 мг
Витамин B50,2 мг
Витамин B60,07 мг
Витамин B96 мкг
Витамин C25 мг
Витамин E0,6 мг
Витамин H1,9 мкг
Витамин PP0,6 мг

Какие витамины содержатся в малине

  • Витамин A. Используется для обновления эпителия. Очищает кожные покровы, ускоряет заживление ран. Укрепляет иммунитет. Стимулирует синтез белков, гормонов, окислительно-восстановительные реакции. Улучшает зрение, предотвращает высыхание глаз и различные глазные заболевания. Укрепляет сердечную мышцу, делает сосуды более эластичными. Борется с холестериновыми отложениями, благодаря чему препятствует развитию атеросклероза.
  • Витамин B1. Оказывает влияние практически на все процессы в организме. Необходим для кроветворения, нормализации работы пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системы, для сокращения и расслабления мышечной ткани. Участвует в выработке гормона ацетилхолина, водно-солевом балансе.
  • Витамин B2. Поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Улучшает зрение. Участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, продуцировании антител, эритроцитов, ферментов, синтезе витаминов, окислительно-восстановительных процессах. Дефицит витамина B2 негативно сказывается на состоянии всего организма.
  • Витамин B5. Регулирует работу надпочечников и продуцирование их гормонов – глюкокортикоидов. Участвует в синтезе веществ, контролирующих функцию нервной системы. Обязательный компонент для синтеза жирных кислот, антител. Регулирует холестериновый обмен.
  • Витамин B6. Обеспечивает сбалансированный обмен аминокислот и жиров. Повышает сопротивляемость печени токсичным веществам и улучшает ее регенерацию. Обеспечивает снабжение клеток глюкозой и, соответственно, энергией. Держит в тонусе мышцы всех групп, в том числе и сердечную мышцу. Активизирует процесс расщепления ненасыщенных жирных кислот. Ускоряет обмен веществ. Очень важен для нормальной работы нервной системы.
  • Витамин B9. Предотвращает развитие анемии. Обеспечивает полноценный рост. Тесно связан с работой пищеварительной, нервной системы, процессами кроветворения. Предотвращает заболевания, которые передаются по наследству. Снижает риск развития онкологических заболеваний. Для основной части окислительно-восстановительных процессов витамин B9 является обязательным компонентом.
  • Витамин C. Ускоряет обменные процессы. Улучшает усвояемость белков. Принимает участие во многих процессах, которые проходят в нервной системе. Укрепляет иммунную систему, стенки сосудов, мышцы. Обеспечивает питание клеток глюкозой. Участвует в выработке гормонов и ферментов. Улучшает всасываемость минералов в пищеварительном тракте.
  • Витамин E. Нейтрализует вредное воздействие на клетки свободных радикалов. Снижает риск онкологий. Восстанавливает ткани, в том числе после травм и операций. Укрепляет стенки сосудов и действует положительно на сердечно-сосудистую систему в целом. Продлевает срок жизни клеткам. Обязательный компонент для синтеза гормонов. Ускоряет развитие мышечной ткани. Противодействует болезни Альцгеймера.
  • Витамин H. В качестве компонента пищеварительных ферментов участвует в обмене жиров и белков, расщеплении сахара. Влияет на процессы роста, формирование и регенерацию тканей. Обязательный компонент ряда ферментов, формирующих ДНК. Связан с процессами дыхания.
  • Витамин PP. Принимает активное участие в процессах дыхания, обеспечения организма энергией, регуляции уровня холестерина. Укрепляет кровеносные сосуды, повышает эластичность сосудов, выводит из клеток и крови токсины и прочие вредные вещества. Борется с проявлениями сахарного диабета.
Анна Сергеева (Диетолог-Нутрициолог)

Консультант по питанию. Занимаюсь изучением того, что и как едят люди. Обладаю знаниями о составе продуктов, даже если он скрыт, их взаимодействии друг с другом, влиянии на здоровье, как полезном, так и вредном

Оцените автора
MensTerritory.ru - мужской журнал о здоровье
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы даете согласие на обработку персональных данных и принимаете политику конфиденциальности