Е104 (Желтый хинолиновый краситель)

Е104 (Желтый хинолиновый краситель) Пищевые красители

Описание

Пищевая добавка Е104 – это пищевой краситель, имеющий зеленовато-желтый цвет. Производится искусственным путем. Желтый хинолиновый краситель бывает двух видов. Первый предназначен для растворения в воде, а второй – в спирте. В силу негативного воздействия на человеческий организм пищевая добавка запрещена в следующих странах: Норвегия, Япония, Австралия и США. До сих пор используется в Украине и Российской Федерации.

Применение

Краситель Е104 широко используется в пищевой, парфюмерной, косметической и фармакологической промышленностях.

Пищевая добавка применяется для окрашивания леденцов, жевательных резинок, продуктов быстрого приготовления и копченой рыбы.

В косметической промышленности желтый хинолиновый краситель добавляется в краски и помады, в парфюмерии он является важным компонентом для производства одеколонов.

Пищевая добавка содержится в составе средств личной гигиены: мыле, шампунях и зубной пасте. Ее можно встретить в различных медицинских препаратах.

Вред Е104

В 2007 году в ходе исследований искусственных пищевых добавок было выявлено, что Е104 в сочетании с бензонатом натрия оказывает негативное влияние на здоровье детей: она повышает гиперактивность. Люди, регулярно потребляющие этот краситель в пищу, рискуют получить воспаление кожи. Также добавка вызывает высыпания на кожных покровах в виде крапивницы. Больные астмой при этом чаще испытывают приступы удушья. Е104 вызывает анафилаксию.

Анна Сергеева (Диетолог-Нутрициолог)

Консультант по питанию. Занимаюсь изучением того, что и как едят люди. Обладаю знаниями о составе продуктов, даже если он скрыт, их взаимодействии друг с другом, влиянии на здоровье, как полезном, так и вредном

Оцените автора
MensTerritory.ru - мужской журнал о здоровье
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы даете согласие на обработку персональных данных и принимаете политику конфиденциальности